Julklappar!
Nu har jag fått köpt eller ja beställt dom sista klapparna. Har i och för sej en eller två kvar till älsklingen! Men en hel drös att slå in i fina paket :)
Ska bli spännande att se hur fin granen blir i år! Någon tipsade Andreas om sladdlösa lampor i granen, nja, får se hur det blir med det.
Jag fick äntligen mina ljus jag beställt från partylight! Och min fina ljuslykta som jag impulsivt stoppade blommor i.
Ni får snart se en uppdatering av innehållet :)
Zessie skrämde mej rejält härromdan. Jag kom precis hem och Cimberli öppnar dörren. Zessie springer i full fart efter nåt hårigt. Jag efter över till grannens tomt upp för kullen men får inte tag på henne. Men Andreas kom ut och röt till då kom hon igen. Jag såg att den var större än en katt men inte vad det var, Cimberli säger att det var en röd katt. Räven är nog tillbax! nu kommer jag inte släppa up Zessie som jag brukar, utan får gå med henne ut.
Köpte en ny matta förra veckan. Den anlände till dörren i onsdags. På bilden ser den ut att passa bra där. Men den ljuger. Mattan ska vara i tv rummet, men det bordet var omöjligt för mej att flytta själv. Därför flyttade jag de bordet som jag kunde, var ivrig att se hur mattan skulle se ut under ett bord :)
Såhär ska det se ut!
Men den mattan ska bort den med. Kan bara inte bestämma om jag ska ha en beige eller mörk matta, blir nog beige, ljus beige.
I fredags kollade vi självklart på idol och sen fotboll! Matchen var spännande till slut, men jag måste bara fråga : whats up with that music? Hysterisk stressig musik som var nån hockeymusik! Hockeymusik, lät snarare som cirkusmusik! Fattades bara röda kläder och en såndär svart hög och hårig fåntratthatt! Inte nog med det, när matchen var förlorad spela dom låten na na na na na, nanananana, na na na na na! Jag kan inte sova Än! Hoppas Sverige inte väljer nån hysterisk musik på tisdag!
Älsklingen har jobbat helgen denna vecka med! Fast både lördag och söndag! Men jag visste att det skulle bli flera helger med jobb nu fram till jul, men det känns ändå lite tråkigt. Men det som är bra är att han jobbat i Sverige och kommer hem på kvällarna!
I dag gick vi ut och hade picknick! Jag och barnen och Zessie. Det var ju helt skönt väder ute. Vi fikade på hanatorp. Där var en pappa som tog fina bilder på sin son!
Vi saknade förstås Andreas, men han kom hem vid 19 och hann precis träffa barnen innan dom skulle sova! Sen fick han åka och veckohandla åt oss!
Kakor blå!
Igår kom mamma förbi på morgonen med Diamond hunden. Han ska vara här i veckan för mamma ska opereras! Han har ju bott hos mamma sen mitten av sommaren. Han fick flytta dit för jag hade ingen tid för honom. Han är en väldigt dominant och krävande hund. Han behöver mycke kärlek och gos, det hinner jag tyvärr inte med. Men det får han hos mamma och pappa! I mängder!
Cimberli bestämde att vi skulle baka blåa kakor! Jag tyckte det lät rätt äckligt!
Jag försökte pynta dom, lite godare såg dom ut då! Jag valde att göra bruna med fall dom blå skulle bli alltför läskiga. Men smask va goda dom blev ändå! Bara man blundar och äter dom!
Men degen såg rätt härlig ut :) sugen?!
Äpplepaus i bakandet! För en gångs skull behövde dom inte sitta vid bordet och äta! Men sitta ner måste dom ändå :)
På em var vi ute på promenad, regnet hängde i luften! Några droppar blev det men inte utan att vi klara oss! En catch tog vi med!
Sen blev det soppa på nötfärs, potatis, purjo, lite krossade tomater och majs! Båda barna åt, dom brukar aldrig äta soppa!
Kass bakning.
Det började på måndagen, skulle baka det superenkla Ernst-Brödet! Vet inte vad som hände, blev fel men degen blev kladdig på konstigt vis. Försökte rulla ihop det och snurra men blev knas. Hade morot i denna gången och endast lite flingsalt. Slutprodukten blev bra men ändå. Nästa gång blandar jag i morötterna i smeten, istället för att snurra in dom!
Tisdag skulle bakats frallor och bullar men blev drömrulltårta istället, fast ändå inte. Den första blev bränd fast den bara var inne i 4 minuter! Smack i papperskorgen! Den andra var inne på lägre temperatur, såg perfekt ut när jag tog ut den. Vände på den och den flöt iväg! Helt kladdig innuti! Cimberli sa då, mamma, vi kan baka rulltårta imorgon istället.
Smeten var jättegod iaf! Bilden är från försök nr 2 :)
Onsdag blev kanelbullar, dom blev faktiskt bra, kan bero på att min svägerska kom och hjälpte till med penslingen och pärlsockrandet! Sen blev det en ny drömrulltårta, denna blev jättebra! Cimberli ropade JA, Vi KLARADE DET!
Nicci får va i pungen när vi bakar.
Här är Recept på Mariahs glutenfria Drömrulltårta, med äggfri fyllning!
Går utmärkt att frysa in!
Ugn 250 grader typ 4 min, el 200 på varmluft 8 min.
Smet:
3 ekologiska ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
0,75 dl potatismjöl
Fyllning;
100 gram rumsvarmt smör *inte margarin*
200 gram PhiladelphiaOst
1,5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Vispa ägg och socker till ett ljust skum. Blanda i bakpulver, kakao och potatismjöl * använd helst sil och sikta, iaf kakaon*.
Häll på plåt med bakplåtspapper på! In i ugn!
Lägg ett annat bakplåtspapper och strö srtösocker över, när rulltårtan är färdig-gräddad vänd genast upp den på det sockriga pappret och ta bort det gamla pappret, kan med fördel använda pensel med vatten på och pensla lite när du drar bort pappret!
( min goda vän A lärde mej att man kan sätta smöret lite snabbt i micron om det är kallt, och tina det några sekunder, Blanda om och tina några sek igen! Då blir det sk rumsvarmt på nån minut. Härligt snabbt! )
Blanda smöret, PhiladelphiaOsten, florsockret och vaniljsockret till en jämn röra, enklast är med elvisp eller annan snurra!
När rulltårtan svalnat, smeta ut fyllningen, rulla ihop! Ställ den i kylen, eller lägg den i kylen :) i 20 min. Smaska!
Självklart lika god som snygg!
